Scones med Keso
Publicerat den: 2011-09-07 @ 11:50:00 |
Recept
Jag är inte den som ställer mig och bakar direkt men idag har jag gjort scones med keso och det är så himla gott! De blir inte så torra som vanliga scones. Nedan följer receptet jag gick efter:
Ca 12 st scones
8½ dl mjöl
½ tsk salt
1½ tsk bakpulver
125g kallt smör (jag hade bara mjuka milda men det funkar det med)
1 ägg
2dl mjölk
Skal av 1 riven citron
1 stor ask keso (med valfri smak)
Blanda alla torra ingredienser och citronskalet i en bunke
Tärna smöret och nyp ihop det med ingredienserna ovan
Vispa samman mjölk, keso och ägg (ev smöret om du har flytande)
Blanda samman allt och knåda till en deg och rulla sconesen till en boll ca 3cm tjock
Pensla med uppvispat ägg och ställ i ungen 10-15min på 250grader
Smaklig spis =)