Har även i gurka, grönsallad och morot. När jag gör bulgur eller couscous så brukar jag göra en dressing som grynen får dra i efter kokning. De smakar ju inte så mycket i sig.
Häll i en skvätt olivolja i en bunke ca 0,5 dl. Pressa i en liten vitlöksklyfta, en tsk rödvinsvinäger, en litenliten skvätt citronsaft. Ett varv på pepparkvarnen och blanda. Häll sedan över grynen så de får dra där en stund. Tillsätt mer olivolja om så önskas under tiden. Blanda sedan samman alltsammans.